为深入贯彻落实劳动教育理念，让师生在实践中感受劳动魅力、培养劳动技能，6月6日，民族学学院师生一行前往秦皇岛工业职业技术学院中西面点实训中心，开展老婆饼制作劳动实践活动。
活动现场，秦皇岛工业职业技术学院的专业面点老师为民族学学院师生详细讲解老婆饼的历史渊源、制作流程和关键技巧。从面团揉制、醒发到油皮与油酥的配比，从包馅手法到烘烤温度控制，每个步骤都蕴含着劳动智慧。师生们认真聆听，纷纷拿出手机记录要点，眼神中满是对实操的期待。
实操环节中，师生们分组协作，戴上围裙化身“面点师”。揉面时，大家使出浑身力气，感受面团在手中由粗糙变光滑的过程；包馅时，小心翼翼将香甜馅料包裹进面皮，生怕漏出一丝一毫；造型时，有人尝试捏出精致花纹，有人专注让饼坯更加圆润。整个实训中心弥漫着面粉清香与师生们的欢声笑语，大家在揉、搓、包、烤的过程中，切实体会到制作美食的辛劳与乐趣。
“原来看似简单的老婆饼需要这么多步骤，每一步都要用心才能做好。”一位参与活动的同学感慨道。还有同学回来后在朋友圈分享：“放蛋糕店里我不屑一顾，放锅里我趋之若鹜。”此次劳动实践活动，不仅让师生们掌握老婆饼制作技能，更让大家深刻理解“一粥一饭当思来处不易”的道理。
活动的开展为两校师生搭建交流互动平台，也为民族学学院劳动教育注入新活力。作为学院“五育并举”育人体系的重要一环，这类贴近生活的劳动实践项目，正以美食为媒、以劳动为桥，让“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”的时代风尚，在青年学子的实践体验中生根发芽。
